ヘルシー☆きのこの具沢山スープ
投稿日 2013年10月10日
10月10日更新
材料（2人分）
- A：玉ねぎ
- 1/4個
- A：キャベツ
- 1枚
- A：人参
- 1/4本
- バター
- 10ｇ
- ベーコン
- 2枚
- エリンギ（厚めの短冊切り）
- 2本
- 舞茸（小房に分ける）
- 1/2パック
- B：水
- 2カップ
- B：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- B：粗挽きこしょう
- 少々
作り方
手順1
Aは3～4cm程の細切りにします。
手順2
鍋にバターを溶かし、1cm幅に切ったベーコンをさっと炒めて（1）とエリンギ・舞茸を加えて炒めます。
手順3
全体バターがまわったらBを注ぎ入れて煮ます。火が通ったら器に盛ります。
レシピのコツ・ポイント
きのこは食物繊維たっぷりです！
生い立ち
きのこは味・香りともに最高！秋にピッタリのメニューとして作りました。
玉ねぎ 玉葱 タマネギ 玉ネギ 新玉ねぎ 新玉ネギ
キャベツ きゃべつ 春キャベツ 春きゃべつ
人参 にんじん ニンジン へきなん美人
えりんぎ エリンギ きのこ キノコ
舞茸 まいたけ マイタケ きのこ キノコ
