たたききゅうりの梅おかか和え
投稿日 2017年8月28日
1月30日更新
材料（2人分）
- きゅうり
- 2本
- Ａ：ねり梅
- 大さじ1/2
- Ａ：白だし（16倍濃縮）
- 小さじ１
- Ａ：かつお花削り
- １袋（5g）
作り方
手順1
きゅうりは両端を切り落とし、すりこ木などでたたいてひびを入れ、手で一口大にちぎります。
手順2
ボールに1とAを入れてよく和えます。
レシピのコツ・ポイント
白だしの隠し味で、梅の酸味がほんのりまろやかに。 おつまみや、肉料理の小鉢に添えて♪爽やかな一品です。
生い立ち
パッと作れる極うま！ごはんのご提案です。 1人前20kcal 塩分1.3g ＊ねり梅の代わりに梅干し（中１ヶ）の種を取り除き、包丁で細かく叩いたものを使っても美味しくできます。
きゅうり キュウリ 胡瓜
梅干し 梅干 うめ干し 梅 うめ ねり梅
