1月30日更新
材料(2人分)
- キャベツの芯
- 1個分
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 梅干し
- 2個
- A:さとう
- 大さじ1/2
- A:酢
- 大さじ1/2
- A:白だし(16倍濃縮)
- 小さじ1
- A:本みりん
- 小さじ1
- かつお花削り
- 5g
作り方
手順1
キャベツの芯は細切りにし、サッと塩茹でして冷ましておきます。
手順2
玉ねぎは薄くスライスして電子レンジで3分程加熱し、冷ましておきます。
手順3
ボウルに種を取って叩いた梅干しとAを入れてよく混ぜ合わせ、1.2を和えて器に盛り、かつお花削りを散らします。