豆乳カレー鍋♪
投稿日 2013年8月20日
11月15日更新
材料（2人分）
- キャベツ
- 1/4個
- 白ねぎ
- 1本
- Ａ：人参
- 1/4本
- Ａ：エリンギ
- 2本
- Ｂ：豆乳
- 4カップ
- Ｂ：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ3
- カレールゥ
- 2カケ
- 鶏もも肉
- 1枚
- ウインナー
- 4本
作り方
手順1
キャベツはザク切りにします。ねぎは斜め切り、Ａは食べやすい大きさに切ります。
手順2
鍋にＢを入れて中火にかけます。フツフツしてきたら刻んだカレールゥを加えて溶かします
手順3
（2）に食べやすい大きさに切った鶏肉とウインナーを入れて火が通ったら（1）を加えて5分程煮て出来上がり。
レシピのコツ・ポイント
お好みの辛さのカレールゥをお使い下さい☆
生い立ち
カレーに豆乳の組み合わせに驚かれる方もいらっしゃるかもしれませんが、牛乳を入れるより味はまろやかになって、豆乳の独特な風味も気になりません。白だしの味も加わって、ヘルシーで滑らかなカレー鍋になりますよ♪
