春キャベツのサラダ
投稿日 2015年4月16日
調理時間15分
4月18日更新
材料（2人分）
- A：オリーブオイル
- 大さじ3
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- A：梅玄米酢
- 大さじ3
- A：粒柚子胡椒
- 小さじ1/2
- 春キャベツ
- 1/4個
- B：かつお花削り
- 1袋（5g）
- B：焼きのり（刻む）
- 適宜
作り方
手順1
キャベツは食べやすい大きさに手でちぎって器に盛ります。
手順2
ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
手順3
1にBをのせて2のドレッシングをかけて頂きます。
レシピのコツ・ポイント
春キャベツは、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。
生い立ち
春になるとサラダが食べたくなりますね♪白だしを使うと、だしの効いた自分の好みのドレッシングが簡単に作れます。柚子胡椒でアクセントが付いているので、もりもりいただけます。
キャベツ きゃべつ 春キャベツ 春きゃべつ
かつお花削り 削り節 花がつお 花鰹 かつおぶし けずり節 かつお節
のり 海苔 刻みのり 焼きのり 焼き海苔
