スープが美味しい|白だし鶏うどん
投稿日 2015年2月9日
調理時間20分
2月12日更新
材料（2人分）
- 長うどん
- 1袋（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 長ねぎ
- 1本
- A：水
- 2・1/2カップ
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- A：金ごま油（ごま油）
- 小さじ1/2
- 粗びきこしょう
- 少々
- 水菜
- 適宜
作り方
手順1
長うどんは食べやすい長さに切って表示通りに茹でます。
冷水に取ってしっかりともみ洗いをして器に入れておきます。手順2
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。ねぎは斜め切りにします。
手順3
鍋にAを煮立たせ、2を入れて一煮立ちしてきたら中火にし、3～5分煮ます。
手順4
3を1の上からかけ、3～4cmの長さに切った水菜を添えてこしょうを振ります。
レシピのコツ・ポイント
長うどん（1袋）は茹でうどん（2玉）で代用できます。
生い立ち
白だしの優しい味に粗びきこしょうのアクセント！ あっさりだけどコクのある、スープが美味しいうどんのご提案です♪
うどん 長うどん 白玉うどん ゆでうどん 茹でうどん
鶏もも肉 もも肉 モモ肉 鶏肉 鶏ももひき肉 鶏もも挽肉
長ねぎ 長ネギ 長葱 万能ねぎ 万能ネギ 薬味ねぎ 薬味ネギ 青ねぎ 青ネギ 青葱
水菜 ミズナ みずな
