鶏むね肉のにら炒め
投稿日 2016年4月5日
1月30日更新
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 1/2枚
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- A：料理酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ2
- 地あぶら（油）
- 適量
- 人参
- 3cm
- にら
- 1/2束
- B：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- B：本みりん
- 大さじ2
作り方
手順1
鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、Aを振って10分程置いて片栗粉をまぶしておきます。
手順2
フライパンに油を中火で熱し、1をこんがりと焼いて鶏肉に火が通ったら、細切りにした人参と3～4cmに切ったにらを加えて炒め合わせます。
手順3
2にBを回し入れて全体にからませて火を止め、器に盛ります。
レシピのコツ・ポイント
16倍濃縮の白だしで下味付けすると、美味しいうえに、時短になります
生い立ち
むね肉の食感がしっとり！本みりんのコクで美味しさアップ！
鶏むね肉 むね肉 ムネ肉 鶏肉 胸肉
人参 にんじん ニンジン
にら ニラ
