白だしを薄めるだけ♪お吸い物

8月20日更新
白だしを薄めるだけ♪お吸い物

白だしの色を活かした、キレイなお吸い物が簡単に作れます♪

材料(2人分)

  • A:水
  • 1カップ
  • A:白だし(16倍濃縮)
  • 大さじ1弱

作り方

  • 手順1

    鍋にAを入れて一煮立ちさせます。

  • 手順2

    お好みの具を入れて、飾ります。

あじとこころ公式通販サイト

コツ・ポイント

お麩、うずらの卵、かまぼこ、湯葉、三つ葉などお好みの具でどうぞ。色がキレイなかまぼこなどは、お吸い物が引き立ちます。


生い立ち

料亭白だしシリーズは全て16倍濃縮です。一般的な白だしは10倍濃縮ともっとも薄いので、料亭白だしならほんの少しでOKです。

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