みぞれ鍋♪
投稿日 2022年11月1日
4月19日更新
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- ねぎ
- 1本
- 豆腐
- 1/2丁
- 大根
- 1/4本
- 人参
- 1/4本
- A：水
- 500ml
- A：白だし（16倍濃縮）
- 50ml
- 貝割れ菜
- 1/2パック
- ゆず詩ぽん
- 適宜
- 薬味
- 適宜
作り方
手順1
鶏もも肉は一口大のそぎ切りにし、サッと湯通しします。
手順2
ねぎは斜め切り、豆腐は一口大に切ります。大根はおろして軽く水気を切り、人参は薄切りにして、下茹でします。
手順3
鍋にAを入れて煮立たせ、1と2を順に入れて一煮立ちしたら貝割れ菜を散らします。
手順4
お好きな薬味とゆず詩ぽんでいただきます。
レシピのコツ・ポイント
鶏肉から出たダシと白だしがとっても美味しく、さっぱり何杯でもいただけます。お好みでぽん酢や薬味を添えて食べてみて下さい☆ごまだれも美味しいですよ♪
生い立ち
あっさり、沢山食べられるように・・・白だしのみの味付けで、簡単に作った鍋のご提案レシピです♪
鶏もも肉 もも肉 モモ肉 鶏肉 鶏ももひき肉 鶏もも挽肉
ねぎ ネギ 葱 白ねぎ 白ネギ
豆腐 とうふ 木綿豆腐 絹ごし豆腐
大根 だいこん ダイコン
人参 にんじん ニンジン
貝割れ菜 カイワレ大根 かいわれ大根 貝割れ大根 かいわれ菜 カイワレ菜
