レシピのコツ・ポイント

温泉玉子の作り方（2～3個分）：卵が水にかぶるくらいの量のお湯を鍋でわかし、火を止めます。冷蔵庫から取り出してすぐの卵を鍋に入れ、フタはせずにそのまま約12分待ち、冷水にとってできあがり！卵黄でもＯＫです。刻みのりやごま油、ラー油、キムチなどをのせると韓国風に仕上がります。

生い立ち

豆腐と卵で簡単一食！だし感たっぷりの白だしを仕上げにかけると、旨みが全体をまとめて食欲がない時でもさらっと頂けます♪ひとりランチにもピッタリです！

ご飯 ごはん 米 ライス 冷やご飯 温かいご飯 豆腐 とうふ 木綿豆腐 絹ごし豆腐 温泉玉子 温泉たまご 温泉タマゴ ねぎ ネギ 葱 白ねぎ 白ネギ 万能ねぎ 万能ネギ 白髪ねぎ 白髪ネギ ごま 胡麻 ゴマ 炒りごま 炒りゴマ すりごま 黒ゴマ 黒ごま いりごま かつお花削り　削り節 花がつお 花鰹 かつおぶし けずり節 かつお節