さつまいものきんぴら
投稿日 2016年10月21日
10月20日更新
材料（2人分）
- さつまいも
- 1本
- 金ごま油（ごま油）
- 大さじ1～
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- A：粗精糖（さとう）
- 大さじ1
- 黒ごま
- 少々
作り方
手順1
さつまいもは千切りにして10分程水にさらします。
手順2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、水切りした1を炒めます。全体に油が回り色が変わってきたら、Aを加えてさらに1分程炒めます。
手順3
器に2を盛り、黒ごまを散らします。
レシピのコツ・ポイント
手順2はちょっと多めの油で炒めるのがポイントです。
生い立ち
おいもの味がいきた優しい甘さでついついパクパク。おかずはもちろん、おやつにも！
さつまいも サツマイモ さつま芋
ごま 胡麻 ゴマ 炒りごま 炒りゴマ すりごま 黒ゴマ 黒ごま いりごま
