手羽元と白菜の煮込み
投稿日 2017年2月14日
10月17日更新
材料（2人分）
- 手羽元
- 6本
- 白菜
- 1/6株
- にんじん
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1個
- A：水
- 3/4カップ
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- A：こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
- 万能ねぎ
- 1本
作り方
手順1
白菜は大きめのざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし形に切ります。
手順2
フライパンにサラダ油を熱し、手羽元を強火でこんがりと焼き色を付けます。
手順3
2に1の野菜を上からのせ、Aを回し入れてふたをし、中火～弱火で30分程煮込みます。
手順4
3を器に盛り、小口切りにしたねぎを散らします。
レシピのコツ・ポイント
白だしを使うことで素材の色が生かせます♪
生い立ち
味付けは白だしとこしょうだけ！手羽元のコクと白だしのだし感がよく合い、野菜がもりもり食べられる冬のほっこりメインおかずです♪
鶏手羽元 手羽元 鶏肉
白菜 はくさい ハクサイ
人参 にんじん ニンジン
玉ねぎ 玉葱 タマネギ 玉ネギ 新玉ねぎ 新玉ネギ
ねぎ ネギ 葱 白ねぎ 白ネギ 万能ねぎ 万能ネギ 白髪ねぎ 白髪ネギ
