レシピのコツ・ポイント

お麩、うずらの卵、かまぼこ、湯葉、三つ葉などお好みの具でどうぞ。色がキレイなかまぼこなどは、お吸い物が引き立ちます。

生い立ち

料亭白だしシリーズは全て16倍濃縮です。一般的な白だしは10倍濃縮ともっとも薄いので、料亭白だしならほんの少しでＯＫです。