ねぎと鶏肉の和風炒め
投稿日 2015年4月23日
5月9日更新
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- A：片栗粉
- 大さじ1
- A：白だし（16倍濃縮）
- 小さじ1
- A：酒
- 小さじ1
- 地あぶら（油）
- 大さじ1
- 長ねぎ（斜め切り）
- 1本
- Ｂ：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- B：本みりん
- 大さじ1
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
手順1
鶏肉は食べやすい大きさに切ってAをもみ込み、5～7分おきます。
手順2
フライパンに油を中火で熱し、1を炒めて火が通ってきたらねぎを加えて炒め合わせます。
手順3
2にBを回しかけ、全体にからませて火を止め、器に盛って一味唐辛子を振ります。
レシピのコツ・ポイント
1の前に、フォークなどで数か所突いておくと、火の通りが良くなりますよ。鶏肉とねぎの相性バッチリ。ピリっと一味のきいているので、メインおかずにはもちろんおつまみにもピッタリの一品です。
生い立ち
すぐに出来ちゃう白だしを使ったササっとおかずレシピのご提案です。
鶏もも肉 もも肉 モモ肉 鶏肉 鶏ももひき肉 鶏もも挽肉
長ねぎ 長ネギ 長葱 万能ねぎ 万能ネギ 薬味ねぎ 薬味ネギ 青ねぎ 青ネギ 青葱
唐辛子 赤唐辛子 糸唐辛子 七味唐辛子 とうがらし 一味唐辛子 鷹の爪
