白だしを使ったメチャうま本格トマトソース

8月21日更新
白だしを使ったメチャうま本格トマトソース

材料(2人分)

  • 湯むきトマト(粗みじん切り)
  • 3個
  • 玉ねぎ(粗みじん切り)
  • 1/2個
  • にんにく(粗みじん切り)
  • 1カケ
  • トマトジュース
  • 大さじ2
  • 白だし(16倍濃縮)
  • 大さじ2
  • こしょう
  • 少々

作り方

  • 手順1

    ★湯むきトマト★新鮮なトマトは湯むきしてザク切りにし、冷凍用パックに入れ平らにのばして冷凍保存しておくと便利!

  • 手順2

    ★湯むきトマトの作り方★ヘタの反対側に、十字に切れ目を入れます。お玉の上にのせ30秒程茹でたあと、冷水につけます。

  • 手順3

    材料を全てミキサーに入れて、なめらかになるまでかけます。

  • 手順4

    3を鍋に移して一煮立ちしたら弱火にして20分~30分程煮込みます。

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コツ・ポイント

煮込む時は焦げないように、時々混ぜて下さいね♪小分けして、冷凍保存しておけば、いつでも美味しく頂けます★


生い立ち

なんでも使えるトマトソース。材料6つで手作りできます♪

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