ねぎと鶏肉の和風炒め

4月23日更新
ねぎと鶏肉の和風炒め

本みりん地あぶらでさらに美味しく♪

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
  • 1枚
  • A:片栗粉
  • 大さじ1
  • A:白だし(16倍濃縮)
  • 小さじ1
  • A:酒
  • 小さじ1
  • 地あぶら(油)
  • 大さじ1
  • 長ねぎ(斜め切り)
  • 1本
  • B:白だし(16倍濃縮)
  • 大さじ2
  • B:本みりん
  • 大さじ1
  • 一味唐辛子
  • 少々

作り方

  • 手順1

    鶏肉は食べやすい大きさに切ってAをもみ込み、5~7分おきます。

  • 手順2

    フライパンに油を中火で熱し、1を炒めて火が通ってきたらねぎを加えて炒め合わせます。

  • 手順3

    2にBを回しかけ、全体にからませて火を止め、器に盛って一味唐辛子を振ります。

あじとこころ公式通販サイト

コツ・ポイント

1の前に、フォークなどで数か所突いておくと、火の通りが良くなりますよ。鶏肉とねぎの相性バッチリ。ピリっと一味のきいているので、メインおかずにはもちろんおつまみにもピッタリの一品です。


生い立ち

すぐに出来ちゃう白だしを使ったササっとおかずレシピのご提案です。

カテゴリから探す

食材から探す

close
close