ポテトとタコのマヨ炒め★居酒屋さんの味
投稿日 2013年8月20日
10月3日更新
材料（2人分）
- じゃが芋
- 2個
- チンゲン菜
- 1株
- 茹でタコ（足）
- 1本
- にんにく
- 2カケ
- オリーブオイル
- 適宜
- A：マヨネーズ
- 大さじ4
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- A：荒引きこしょう
- 少々
作り方
手順1
じゃが芋は食べやすい大きさに切って、電子レンジで加熱しておきます。
手順2
チンゲン菜は根元を落として食べやすい大きさに切ります。タコは薄いそぎ切りにします。
手順3
フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れてから中火で熱し、香りが出てきたら（２）を炒めます。
手順4
全体にしんなりしてきたら、（１）を加えて炒め合わせ、Ａを回し入れて全体に絡ませます。
レシピのコツ・ポイント
炒めすぎると硬くなるので、タコはサッと炒めて下さい。白だしで作ると、塩コショウで味付けする以上の美味しさがありますよ♪じゃが芋料理を、いつもとちょっと変えたい時にぜひどうぞ！
生い立ち
居酒屋さんの味を、自宅で楽しんで頂けるようにレシピを作りました♪
じゃがいも ジャガイモ じゃが芋 男爵 メークイン 新じゃがいも 新ジャガイモ
チンゲン菜 青梗菜 ちんげん菜 青菜
たこ タコ 茹でたこ 茹でタコ
にんにく ニンニク 大蒜 おろしにんにく にんにくの芽 すりおろしにんにく
