玉子、ベーコン、ほうれん草の3色おにぎらず

投稿日 2016年3月31日

3月19日更新

材料（2人分）

• 卵
• 2個

• A：白だし（16倍濃縮）
• 大さじ1

• A：さとう
• 少々

• ほうれん草
• 1/2束

• サラダ油
• 適量

• ロースハム
• 4枚

• バター
• 10ｇ

• B：白だし（16倍濃縮）
• 小さじ1

• B：さとう
• 少々

• 焼きのり
• 2枚

• ご飯
• 茶碗2杯分

作り方

• 手順1

  

  卵は割りほぐしてAを混ぜます。ほうれん草はサッと塩茹でして3～4ｃｍに切ります。

• 手順2

  

  フライパンにサラダ油を熱し、1の卵で炒り玉子を作り皿にとります。さらにフライパンでハムの両面を軽く焼いて皿にとります。

• 手順3

  

  フライパンにバターを熱し、ほうれん草を炒めてBを加え、味付けします。

• 手順4

  

  のりがのるくらい大きく広げたラップの上に焼きのり1枚をのせ、中心にご飯・炒り玉子・ハム・ほうれん草・ご飯の順に重ねます。

• 手順5

  

  ラップごとのりの四隅を内側に包み、ひっくり返してしばらく置きます。のりがなじんだら、ラップごと半分に切ります。

レシピのコツ・ポイント

ほうれん草は塩茹でした後、しっかり水気を絞って下さい。おにぎらずを成形する際は、ご飯を半量ずつ小さめのタッパーに入れて軽く押し、のりの上でひっくり返して出すときれいに仕上がります。

生い立ち

おかずいらずで便利なおにぎらず♪春のお花見弁当などにもピッタリなあざやか3色のおにぎらずを作りました。

たまご 卵 玉子 タマゴ 茹で玉子 茹で卵 卵黄 卵白 ほうれん草 ほうれんそう ホウレンソウ ホウレン草 のり 海苔 刻みのり 焼きのり 焼き海苔