おかかいっぱい里芋バター
投稿日 2015年8月26日
1月30日更新
材料（2人分）
- 里芋
- 5個
- 片栗粉
- 適量
- バター
- 20ｇ
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- A：本みりん
- 大さじ3
- A：粗びきこしょう
- 少々
- かつお花削り
- 適量
作り方
手順1
里芋は皮をむいて下茹でし、水気を切って片栗粉をまぶしておきます。
手順2
フライパンにバターを入れて中火にかけ、1を入れて表面に焦げ目が付くまで焼き上げ、Aを回しかけて全体に絡ませます。。
手順3
2に花削りをまぶして器にい盛ります。
レシピのコツ・ポイント
里芋は、たんぱく質やカリウム・食物繊維が豊富です。そんな里芋を花削りで、まろやかに美味しく頂ける逸品です。
生い立ち
身体をいたわるごはんレシピのご提案です。
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