白だしで絶品｜麦とろごはん
投稿日 2015年7月29日
調理時間20分
1月30日更新
材料（2人分）
- 長芋
- 200ｇ
- A：水
- 1/2カップ
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1/2
- 麦ごはん
- 茶碗2杯
- 刻みのり
- 適量
- 練りわさび
- 適量
作り方
手順1
長芋は皮をむいて酢水にさらし、水気を拭き取ってすりおろします。
手順2
1にAを少しずつ加え、なめらかんなるまで混ぜ合わせます。
手順3
2を茶碗に盛った麦ごはんにかけ、刻みのりと練りわさびを添えます。
レシピのコツ・ポイント
麦とろごはんは、夏バテ対策にぴったり！とろとろといただけるので、食欲の無い時も食べやすい一品です。
生い立ち
滋養たっぷりメニューのご提案レシピです。大麦には、汗をかくと失われやすいビタミンBやミネラルが豊富に含まれている食材です。
長芋 長いも ながいも ナガイモ やまいも 山芋 ヤマイモ
のり 海苔 刻みのり 焼きのり 焼き海苔
