鶏そぼろ丼
投稿日 2014年8月26日
8月27日更新
材料（2人分）
- 鶏ひき肉
- 200g
- ご飯
- 茶碗2杯分
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2～
- A：本みりん
- 大さじ2～
- A:酒
- 大さじ1
- 卵黄
- 2個
- 刻みのり、紅生姜
- 適宜
作り方
手順1
鶏ひき肉とAを鍋に入れ、よく混ぜ合わせておきます。
手順2
1を弱火～中火にかけ、さい箸4本ほどをまとめて持ち、よくかき混ぜます。
手順3
水分がほぼなくなるまで炒り煮します。
手順4
3をご飯の上に盛り、卵黄をのせます。お好みで刻みのり、紅生姜をかけたらできあがり！
レシピのコツ・ポイント
白だしのだし感がジュワッ♪本みりんでコクとうま味が引き立つ簡単丼です！
生い立ち
お鍋ひとつでとっても簡単！お弁当にもぜひ♪
鶏ひき肉 鶏肉 鶏挽肉
ご飯 ごはん 米 ライス 冷やご飯 温かいご飯 もち米 うるち米
たまご 卵 玉子 タマゴ 茹で玉子 茹で卵 卵黄 卵白 溶き卵
生姜 しょうが ショウガ 針生姜 おろし生姜 すりおろし生姜 生姜汁 紅生姜
のり 海苔 刻みのり 焼きのり 焼き海苔
