玉子豆腐にゅうめん
投稿日 2019年8月29日
8月29日更新
材料（2人分）
- そうめん
- 2束（200g）
- A：水
- 400ml
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- B：玉子豆腐
- 小2パック
- B：三つ葉
- 適量
- 七味唐辛子
- 適宜
作り方
手順1
そうめんは少し固めに茹で、水でもみ洗いをして水気を切り、器に入れます。
手順2
1にBを盛り付け、一煮立ちさせたAを注ぎ、お好みで七味唐辛子を振ります。
レシピのコツ・ポイント
そうめんは茹で過ぎないで、水でしっかりもみ洗いしてください。
生い立ち
夏に余ったそうめんで簡単に作って欲しい、ご提案レシピです。
