白だしと冷し中華麺で作る｜冷やしラーメン
投稿日 2017年8月1日
1月30日更新
材料（2人分）
- 冷し中華麺
- 1袋(2人分 200g)
- 焼き豚
- 2枚
- きゅうり
- 1/4本
- 茹で玉子
- 1ケ
- A：水
- 2カップ
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ4
- 金ごま油
- 大さじ1/2
- キムチ
- 適量
作り方
手順1
冷し中華麺は食べやすい長さに切って表示通りに茹で、冷水で洗ってしっかりと水気を切り、冷やしておきます。
手順2
焼き豚は細切り、きゅうりは千切り、茹で玉子は半分に切ります。
手順3
鍋にAを入れて一煮立ちさせて冷ましておき、ごま油を加えます。
手順4
器に1・2・キムチを盛り、3をかけて頂きます。
手順5
【温めても♪】
白だしスープを温めて、アツアツのラーメンにしても♪お店で食べるような美味しさ！
レシピのコツ・ポイント
出し感と辛味、金ごま油の香りが食欲をそそります。 冷し中華麺の添付の特製タレはサラダのドレッシングにしても。
生い立ち
ツルツルもちもちの『手延麺』は厳選の小麦きをつかっているので美味しさが違います。 白だしで味付けることで、麺の味を引き立たせてくれます。白だしスープとの相性がすごい！ナニコレすごく美味しい！とスタッフの間でも評判でした。
きゅうり キュウリ 胡瓜
たまご 卵 玉子 タマゴ 茹で玉子 茹で卵
