レンジで簡単｜ナスと豚肉のさっぱり重ね蒸し
投稿日 2015年9月25日
7月27日更新
材料（2人分）
- ナス
- 2本
- 豚ばら肉
- 150g
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- A：雑賀吟醸酢（米酢）
- 大さじ1
- A：みりん
- 大さじ2
- A：金ごま油
- 小さじ1
- A：すりごま
- 大さじ1
- 万能ねぎ（小口切り）
- 適宜
作り方
手順1
ナスはヘタを取り除き、縦5㎜程の厚さにスライスします。
手順2
耐熱皿に1と豚肉を交互に重ね、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（500W）で5～7分程加熱します。
手順3
2に熱いうちにAを回しかけ、小口切りにしたねぎを散らします。
レシピのコツ・ポイント
レンジで加熱後、Aをすぐにかけることでナスと豚肉にしっかりと味がしみ込みます。
生い立ち
レンジで簡単に作れるメインレシピです♪金ごま油を使うことで、より香り豊かに・食のすすむ風味になります♪
なす ナス 茄子
豚バラ肉 豚ばら肉 豚肉 バラ肉 ばら肉 塊 豚ばら肉スライス
ごま 胡麻 ゴマ 炒りごま 炒りゴマ すりごま 黒ゴマ 黒ごま いりごま
ねぎ ネギ 葱 白ねぎ 白ネギ 万能ねぎ 万能ネギ 白髪ねぎ 白髪ネギ
