白だしで本格的な♪年越しそば
投稿日 2014年12月28日
調理時間10分
12月14日更新
材料（2人分）
- そば（乾）
- 150ｇ
- Ａ：水
- 2カップ
- Ａ：白だし（16倍濃縮）
- 1/4カップ
- Ａ：本みりん
- 1/4カップ
- Ａ：濃口醤油
- 1/8カップ
- Ａ：さとう
- 大さじ1/2
- ねぎ、天ぷら、かまぼこなど
- お好みで
作り方
手順1
鍋にＡを入れて一煮立ちさせ、火を止めます。
手順2
そばはたっぷりの湯で茹で上げ、器に盛ります。
手順3
2に小口切りにしたねぎなどお好みの具をのせます。
レシピのコツ・ポイント
つゆに白だしのだし感がたっぷりと効いているので、本格的な年越しそばが出来上がります♪
生い立ち
白だしで、手軽なのに本格的なつゆを作りました！
