ごま油が香ばしい♪おもち入りみぞれ鍋
投稿日 2014年12月25日
10月11日更新
材料（2人分）
- 豚ばら肉
- 150ｇ
- 白菜
- 1/8株（3枚）
- しめじ
- 1パック
- 切り餅
- 4枚
- サラダ油
- 適宜
- A:水
- 4カップ
- A:白だし（16倍濃縮）
- 大さじ4・1/2
- A:ごま油
- 大さじ1
- 大根おろし
- 1/2本分
- 万能ねぎ
- 2本
作り方
手順1
豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
手順2
白菜は食べやすい大きさのザク切り、しめじは小房に分けおきます。
手順3
フライパンに多めのサラダ油を熱し、切り餅を並べ、表面がこんがりとするまで揚げ焼きします。
手順4
鍋にＡを煮立たせ、1を入れて色が変わってきたら2を加え中火～弱火にして5～7分程煮込み、全体に火が通ってきたら3を入れます。
手順5
大根おろしと小口切りにしたねぎをのせて頂きます。
レシピのコツ・ポイント
お餅はフライパンでこんがりと焼くことで、パリパリ食感と香ばしさが生まれます♪
生い立ち
お餅入りの食べ応えのあるお鍋です！ごま油の良い香りが食欲をそそります♪
豚バラ肉 豚ばら肉 豚肉 バラ肉 ばら肉 塊 豚ばら肉スライス
白菜 はくさい ハクサイ
しめじ シメジ きのこ キノコ
切り餅 餅 もち モチ 切りもち 切りモチ 白もち
大根 だいこん ダイコン 大根おろし おろし大根
ねぎ ネギ あさつき 白ねぎ 白ネギ 万能ねぎ 万能ネギ 白髪ねぎ 白髪ネギ
