もやしたっぷり蒸し煮バーグ

投稿日 2014年9月30日

11月18日更新

材料（2人分）

A：鶏ひき肉
150ｇ

A：玉ねぎ（みじん切り）
1/4個

A：卵
1個

A：白だし（16倍濃縮）
大さじ1

A：酒
大さじ1

B:にんじん
1/4本

B:生姜
1かけ

しめじ
1パック

もやし
1袋

C:水
1カップ

C:白だし（16倍濃縮）
大さじ4～

C:みりん
大さじ2

C:ごま油
大さじ1/2

大根
1/4本

ねぎ
1本

作り方

手順1

ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、ハンバーグ型にまとめます。
手順2

しめじは小房に分け、Bは細切り、もやしは洗って水気を切っておきます。
手順3

鍋に2を敷き、1を上にのせたらCを回しかけてふたをし、中火で10～15分蒸し煮にします。
手順4

3を器に盛り、おろした大根と小口切りにしたねぎを散らしてできあがり！

レシピのコツ・ポイント

生姜の効いた、お鍋ひとつでできる蒸し煮ハンバーグです♪

生い立ち

鶏ひき肉を使うことで、ふっくらとしたハンバーグができあがります♪

鶏ひき肉鶏肉鶏挽肉玉ねぎ玉葱タマネギ玉ネギ新玉ねぎ新玉ネギたまご卵玉子タマゴ茹で玉子茹で卵卵黄卵白溶き卵人参にんじんニンジンへきなん美人生姜しょうがショウガ針生姜おろし生姜すりおろし生姜生姜汁紅生姜しめじシメジきのこキノコしめじシメジきのこキノコもやしモヤシ大豆もやし大根だいこんダイコン大根おろしおろし大根大根菜ねぎネギあさつき白ねぎ白ネギ万能ねぎ万能ネギ白髪ねぎ白髪ネギ