だし旨┃冷やしうどん

投稿日 2019年7月29日

1月22日更新

材料（2人分）

• 長うどん
• 1袋

• ひきわり納豆
• 2パック

• キャベツ
• 2枚

• にら
• 1/5束

• みょうが
• 適量

• A：白だし（16倍濃縮）
• 大さじ3

• A：水
• 大さじ3

• A：金ごま油（ごま油）
• 小さじ2

• B：温泉玉子
• 2ヶ

• B：かつお花削り
• 適量

作り方

• 手順1

  長うどんは食べやすい長さに切って表示通りに茹で、冷水で洗って水気を切り、器に入れておきます。

• 手順2

  納豆は添付のタレを混ぜておきます。キャベツはざく切り、にらは2～3cmの長さに切り、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ（600W）で2分程加熱します。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷し、水気を絞ります。みょうがはお好みの大きさにします。

• 手順3

  Aを混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やします。

• 手順4

  1に2を盛り合わせ、Bをトッピングします。

• 手順5

  食べる直前に3をかけ、よくかき混ぜていただきます。

レシピのコツ・ポイント

簡単♪温泉玉子の作り方：卵がかぶるくらいの量のお湯を鍋で沸かす。冷蔵庫から取り出した卵を、火を止めた鍋に入れてフタをせず、そのまま12分待てば完成。

生い立ち

夏を元気に、ネバネバパワーで、冷たい麺ならつるつる食べてもらいたいご提案レシピです。