ケチャップで簡単｜ミネストローネスープ
投稿日 2016年2月22日
2月22日更新
材料（2人分）
- A：じゃが芋
- 小1個
- A：大根
- 3ｃｍ
- A：玉ねぎ
- 1/4個
- A：人参
- 1/4本
- ウィンナー
- 3本
- オリーブオイル
- 大さじ1
- B：水
- 2カップ
- B：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1・1/2
- B：トマトケチャップ
- 大さじ2
- B：こしょう
- 少々
- 乾燥パセリ
- 少々
作り方
手順1
Aを1.5ｃｍ～2ｃｍ角に切ります。ウィンナーは1ｃｍ程の長さの輪切りにします。
手順2
フライパンにオリーブオイルを熱し、1をサッと炒めて油が回ったらBを注ぎ入れます。
手順3
煮立ってきたらアクを取り除き、フタをして弱火で15分程煮ます。
レシピのコツ・ポイント
具材を大きめの乱切りにすると、シチュー風に仕上がります。ウィンナーの代わりにベーコンを入れるとさらにコクが出ます。
生い立ち
トマト缶やトマトジュースなどを使わない、ケチャップだけで作れる簡単ミネストローネレシピです♪
じゃがいも ジャガイモ じゃが芋 男爵 メークイン 新じゃがいも 新ジャガイモ
大根 だいこん ダイコン 大根おろし おろし大根
玉ねぎ 玉葱 タマネギ 玉ネギ 新玉ねぎ 新玉ネギ
人参 にんじん ニンジン
