～煮物だしで簡単♪白菜の中華風あんかけ丼
投稿日 2014年11月13日
調理時間15分
9月5日更新
材料（2人分）
- 白菜
- 大3枚
- ごま油
- 大さじ1
- A：人参（半月切り）
- 1/4本
- A：生しいたけ（スライス）
- 2枚
- A：ハム（食べやすい大きさ）
- 3枚
- B：水
- 1カップ
- B：煮物だし
- 大さじ3
- B：こしょう
- 少々
- 玉ねぎ（薄切り）
- 1/4個
- C：片栗粉・水
- 各大さじ1
- 温かいご飯
- 茶碗2杯分
- さやえんどう（塩茹で）
- 4枚
作り方
手順1
白菜は軸を一口大のそぎ切り、葉はザク切りにします。
手順2
フライパンにごま油を熱し、白菜の軸とAを炒めてしんなりしてきたらBを注ぎ入れます。
手順3
2が煮立ってきたら白菜の葉の部分と玉ねぎを加えて3～5分程煮、混ぜ合わせたCを回し入れてとろみをつけます。
手順4
ご飯を器に盛り、3を上からかけて斜め切りにしたさやえんどうを散らします。
コツ・ポイント
シーフードミックスを加えても♪
生い立ち
白だしで作るレシピよりも簡単に作れます♪
