粒柚子胡椒で｜簡単和風カルパッチョ
投稿日 2017年5月23日
1月30日更新
材料（2人分）
- 白身魚（刺身用）
- 120g
- トマト
- 1/2ヶ
- 白ねぎ
- 3cm
- A：粒柚子胡椒
- 小さじ1/4
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- A：吟醸酢
- 大さじ1
- A：オリーブオイル
- 大さじ1
- 貝割れ菜
- 1/4パック
作り方
手順1
白身魚は薄いそぎ切りに、トマトは薄くスライスし、白ねぎは千切りにして水にさらします。
手順2
器に白身魚とトマトを色よく並べ、白ねぎと貝割れ菜を散らします。
手順3
2に混ぜ合わせたAを全体にかけて頂きます。
※Aの代わりに、燻製白しょうゆをかけて頂いても♪
レシピのコツ・ポイント
粒柚子胡椒を、白だし・酢で溶いてからオリーブオイルを混ぜるとまんべんなく出来上がります。
生い立ち
ピリッと粒柚子胡椒が効いてさっぱりと、お酒のおつまみにもよく合いますよ♪
白身魚 白身
トマト缶 とまと缶
ねぎ ネギ 葱 白ねぎ 白ネギ 万能ねぎ 万能ネギ 白髪ねぎ 白髪ネギ
貝割れ菜 カイワレ大根 かいわれ大根 貝割れ大根 かいわれ菜 カイワレ菜
