作り方
手順1
ほうれん草を水で洗い、ラップに包んで電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取って3ｃｍ程の長さに切ります。
手順2
ベーコンは2ｃｍ程の幅に切り、しめじは小房に分けます。
手順3
フライパンにバターを溶かし、1と2を炒めてＡで味付けします。
レシピのコツ・ポイント
下茹でや加熱することでほうれん草を炒めても水出ないで、美味しく仕上がります。
生い立ち
茹でた場合も、味が薄くなるのを防ぐため、ほうれん草の水気をよく切っておきましょう。 白だしとバターの組み合わせで抜群の美味しさに。
ほうれん草 ほうれんそう ホウレンソウ ホウレン草
しめじ シメジ きのこ キノコ
