ほうれん草とジャコとひじきの生姜和え

投稿日 2016年11月14日

調理時間15分

11月14日更新

めんだし、金ごま油

材料（2人分）

• 乾燥ひじき
• 3ｇ

• 金ごま油（ごま油）
• 小さじ1

• ほうれん草
• 1/2束

• 人参
• 3cm

• ちりめんじゃこ
• 20ｇ

• A：めんだし
• 大さじ１

• A：おろし生姜
• 1/2かけ分

作り方

• 手順1

  ひじきは表示通りに戻して水気を切ります。
  ごま油を熱したフライパンで2～3分炒めて取り出します。

• 手順2

  ほうれん草は塩茹でし、3cm程の長さに切ります。
  人参は細切りにして下茹でし、ちりめんじゃこは熱湯をかけておきます。

• 手順3

  ボウルにＡを入れて1と2を和え、器に盛ります。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこに熱湯をかけることによって適度に塩分が落ち、また柔らかく戻るので口あたりがよくなります。

生い立ち

カルシウムたっぷり！身体に良くって簡単に出来ちゃう、美味しい副菜です。 1人分80kcal●塩分3.7ｇ