ほうれん草とジャコとひじきの生姜和え
投稿日 2016年11月14日
調理時間15分
11月14日更新
材料（2人分）
- 乾燥ひじき
- 3ｇ
- 金ごま油（ごま油）
- 小さじ1
- ほうれん草
- 1/2束
- 人参
- 3cm
- ちりめんじゃこ
- 20ｇ
- A：めんだし
- 大さじ１
- A：おろし生姜
- 1/2かけ分
作り方
手順1
ひじきは表示通りに戻して水気を切ります。
ごま油を熱したフライパンで2～3分炒めて取り出します。手順2
ほうれん草は塩茹でし、3cm程の長さに切ります。
人参は細切りにして下茹でし、ちりめんじゃこは熱湯をかけておきます。手順3
ボウルにＡを入れて1と2を和え、器に盛ります。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこに熱湯をかけることによって適度に塩分が落ち、また柔らかく戻るので口あたりがよくなります。
生い立ち
カルシウムたっぷり！身体に良くって簡単に出来ちゃう、美味しい副菜です。 1人分80kcal●塩分3.7ｇ
