10月18日更新
材料(2人分)
- えのき
- 1/2パック
- しめじ
- 1/2パック
- 舞茸
- 1/2パック
- バター
- 10g~
- 野菜白だし
- 大さじ3
- 温かいご飯
- 2合分
作り方
手順1
えのきは石づきを落とし2cm幅に切ります。しめじ・舞茸は石づきを落とし小房に分けます。
手順2
フライパンにバターを中火で熱し、1を炒めます。
手順3
全体に火が通ったら野菜白だしを回し入れて炒め合わせます。ある程度汁気がとぶまで炒めます。
手順4
温かいご飯に3を混ぜ込みます。