きのこたっぷり洋風混ぜ込みご飯
投稿日 2016年10月18日
10月18日更新
材料（2人分）
- えのき
- 1/2パック
- しめじ
- 1/2パック
- 舞茸
- 1/2パック
- バター
- 10ｇ～
- 野菜白だし
- 大さじ3
- 温かいご飯
- 2合分
作り方
手順1
えのきは石づきを落とし2ｃｍ幅に切ります。しめじ・舞茸は石づきを落とし小房に分けます。
手順2
フライパンにバターを中火で熱し、1を炒めます。
手順3
全体に火が通ったら野菜白だしを回し入れて炒め合わせます。ある程度汁気がとぶまで炒めます。
手順4
温かいご飯に3を混ぜ込みます。
コツ・ポイント
バターの量はお好みで調整して下さい♪野菜白だしを四季の彩など、かつおベースの白だしに変更するとあっさり和風な味に仕上がります♪
生い立ち
具材をフライパンで炒めて炊き立てご飯と混ぜるだけ♪秋にピッタリな簡単洋風混ぜ込みご飯を作りました。
