豚肉ときのこの玉子炒め
投稿日 2016年9月12日
5月14日更新
材料（2人分）
- 豚ばら肉
- 150ｇ
- しめじ
- 1/2パック
- 万能ねぎ
- 1/2束
- 卵
- 2個
- A：白だし（16倍濃縮）
- 小さじ2
- A：こしょう
- 少々
- B：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- B：みりん
- 大さじ1
- B：こしょう
- 少々
- ごま油
- 適量
作り方
手順1
豚肉は一口大に切り、しめじは小房に分け、ねぎは斜め切りにします。卵は割りほぐしAを混ぜます。
手順2
フライパンにごま油を熱し、卵を入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら皿に取り出します。
手順3
2のフライパンを中火で熱し、豚肉を炒めます。色が変わってきたらしめじを加えさらに炒めます。
手順4
火が通ったら、ねぎ・2の玉子・Bを加え炒め合わせます。
レシピのコツ・ポイント
丼ぶりにしたり、パンにはさんでも◎です！
生い立ち
豚肉と玉子で栄養たっぷり♪白だしの旨みが全体をコク深くまとめてくれます。パパッと作れてお弁当のおかずにもピッタリです！
豚バラ肉 豚ばら肉 豚肉 バラ肉 ばら肉 塊 豚バラスライス
しめじ シメジ きのこ キノコ
長ねぎ 長ネギ 長葱 万能ねぎ 万能ネギ 薬味ねぎ 薬味ネギ 青ねぎ 青ネギ 青葱たまご 卵 玉子 タマゴ 茹で玉子 茹で卵 卵黄 卵白
