豚肉のケチャップ煮♪
投稿日 2013年8月20日
10月4日更新
材料（2人分）
- 豚肉（肩ロース）
- 200ｇ
- 玉ねぎ
- 1/2個
- Ａ：ケチャップ
- 大さじ2
- Ａ：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- Ａ：酒
- 小さじ2
- Ａ：ウスターソース
- 小さじ1弱
- Ａ：こしょう
- 少々
作り方
手順1
豚肩ロースはスジ断ちをしてから包丁の背などでしっかりたたき、一口大に切ります。
手順2
熱したフライパンに油を加えずに入れ、強火で両面に焼き色をつけます。
手順3
玉ねぎの薄切りを加えて更に炒め、Ａを加えて火が通るまで煮込みます。
レシピのコツ・ポイント
油を使わずに焼くので、フライパンはしっかり熱して下さいネ！
生い立ち
最初鶏肉で作っていましたが、豚肉とケチャップの相性もいいので、豚肉で作ってみたら、大好評でした。ご飯のおかずや、パスタの具にもなるおススメ料理です♪
