材料(2人分)
作り方
手順1
大根は5cm程の短冊切り、人参は3~4cm程の細切りにします。
手順2
フライパンにごま油を熱し、1を炒めて軽くしんなりしてきたらAを回し入れて全体に炒め合わせます。
手順3
器に盛ってごまを振ります。
大根の代わりにレンコンを使ってもおいしく作る事ができます。お好みで仕上げに一味唐辛子を振って下さい。
冬が旬の大根をおいしく頂ける「あと1品」レシピです。