白だしで美味しいガーリックポテト

9月29日更新

材料(2人分)

  • じゃが芋
  • 3個
  • オリーブオイル
  • 大さじ3
  • にんにく
  • 1カケ
  • A:白だし
  • 小さじ2
  • A:粗びきこしょう
  • 少々
  • パセリ(みじん切り)
  • 適量

作り方

  • 手順1

    じゃが芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、電子レンジ(500w)で3分程加熱しておきます。

  • 手順2

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら中火にし、1を入れて炒めます。

  • 手順3

    じゃが芋の表面が透き通ってきたらAを回し入れて全体にからませて火を止め、器に盛ってパセリを散らします。

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コツ・ポイント

白だしが染み込んだ、ほくほくのジャガ芋がたまりません。


生い立ち

ビールやワインのおつまみに、お弁当のおかずに、夕飯のおかずに

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