おなかにうれしい┃大根のみぞれスープ
投稿日 2015年7月23日
調理時間20分
1月30日更新
材料（2人分）
- 豚薄切り肉
- 80ｇ
- しめじ
- 1/2パック
- A：水
- 2・1/2カップ
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2・1/2
- 大根
- 1/4本
- B：片栗粉
- 大さじ1
- B：水
- 大さじ2
- C：ねぎ（小口切り）
- 1本
- C：粒柚子胡椒
- 適宜
作り方
手順1
豚肉は食べやすい大きさに切ります。しめじは小房に分けます。
手順2
鍋にAを入れて火にかけ、1を入れてアクを取りながら3分程煮ます。
手順3
2におろした大根を加え、煮立ってきたら混ぜ合わせたBを回し入れてとろみを付け、火を止めて器に盛り、Cを添えます。
レシピのコツ・ポイント
スープとしておいしくいただくために、アクは取って下さいネ。
生い立ち
暑さで体力・食欲のなくなるこの季節には、温かい癒し系スープがオススメ！
豚薄切り肉 薄切り肉 薄切り 豚肉
しめじ シメジ きのこ キノコ
大根 だいこん ダイコン 大根おろし おろし大根
ねぎ ネギ 葱 白ねぎ 白ネギ 万能ねぎ 万能ネギ 白髪ねぎ 白髪ネギ
