アスパラとささ身の和え物

5月2日更新
アスパラとささ身の和え物

めんだしで簡単レシピもう1品。

材料(2人分)

  • 鶏ささ身
  • 2本
  • A:白だし
  • 大さじ1/2
  • A:酒
  • 大さじ2
  • グリーンアスパラ
  • 3本
  • B:めんだし
  • 大さじ1
  • B:金ごま(する)
  • 大さじ1・1/2
  • B:本みりん
  • 大さじ1/2

作り方

  • 手順1

    鶏ささ身は耐熱容器に入れ、Aを振ってラップをかけ電子レンジ(500W)で3~5分加熱し、そのまま冷ましてほぐしておきます。

  • 手順2

    アスパラは斜め切りにしてサッと塩茹でします。

  • 手順3

    1と2をBで和えて器に盛ります。

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コツ・ポイント

ごまの風味が効いた、上品な味わいです。アスパラはサッと茹でて、食感をお楽しみください。


生い立ち

めんだしで作る、ささっと簡単、春の和食レシピのご提案です。

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