春キャベツのサラダ

調理時間15

4月16日更新
春キャベツのサラダ

柚子胡椒入り♪混ぜるだけドレッシング

材料(2人分)

  • A:オリーブオイル
  • 大さじ3
  • A:白だし(16倍濃縮)
  • 大さじ2
  • A:梅玄米酢
  • 大さじ3
  • A:粒柚子胡椒
  • 小さじ1/2
  • 春キャベツ
  • 1/4個
  • B:かつお花削り
  • 1袋(5g)
  • B:焼きのり(刻む)
  • 適宜

作り方

  • 手順1

    キャベツは食べやすい大きさに手でちぎって器に盛ります。

  • 手順2

    ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

  • 手順3

    1にBをのせて2のドレッシングをかけて頂きます。

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コツ・ポイント

春キャベツは、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。


生い立ち

春になるとサラダが食べたくなりますね♪白だしを使うと、だしの効いた自分の好みのドレッシングが簡単に作れます。柚子胡椒でアクセントが付いているので、もりもりいただけます。

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