クリスマスに♪ツリーポテトサラダ

12月16日更新
クリスマスに♪ツリーポテトサラダ

材料(2人分)

  • じゃがいも
  • 2個
  • 1個
  • きゅうり
  • 1本
  • にんじん
  • 3㎝
  • ハム
  • 3枚
  • A:白だし(16倍濃縮)
  • 小さじ2
  • A:米酢
  • 小さじ1~
  • B:マヨネーズ
  • 大さじ2
  • B:牛乳
  • 大さじ1
  • B:白だし(16倍濃縮)
  • 大さじ1/2
  • B:粗びきこしょう
  • 少々
  • ブロッコリー(下茹で)、プチトマト
  • お好みで

作り方

  • 手順1

    じゃがいもは柔らかくなるまで茹で、熱いうちに皮をむいてつぶし、Aを振って全体に絡めておきます。

  • 手順2

    卵は茹でて冷ましておきます。きゅうりは輪切りにし、塩でもんで水気を絞っておきます。

  • 手順3

    にんじんはいちょう切りにして下茹でし、ハムは1㎝角に切ります。茹でた玉子はみじん切りにします。

  • 手順4

    ボウルにBを入れてよく混ぜ合わせ、全ての具を加えて全体に混ぜ合わせます。

  • 手順5

    4を皿に盛りつけ、ツリー状に上へと盛って成形します。お好みでブロッコリーやプチトマトを飾ってできあがり!

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コツ・ポイント

じゃがいもは、茹でる前に皮をむいてつぶしやすい大きさに切ってから茹でてもOKです!茹で上がったら水を捨て、火にかけて水分をとばして下さい。


生い立ち

クリスマスの食卓を彩るカラフルなポテトサラダを作りました♪

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